３連休最終日、建国記念の日に三条市の人気ラーメン店『鯉次』に行ってきました。連休なので混んでいるかなとも思い店の駐車場をのぞくと３台ほどしか停まっていなくラッキー！
１５時に行きましたので空いていましたが、昼どきは駐車場に車を停めるのも難しいくらい混んでいて行列ができていることが多いとのこと。すごい人気です。
営業時間
月・火・木・金 11:00～15:00 17:00～20:30
土・日・祝 11:00～20:30
定休日 水曜日
店内に入るといたるところにラーメングランプリ優勝の文字が。失礼ながら店に入るまで受賞していた店だとは知りませんでした。
新潟の情報誌「Komachi」主催、2015年に第一回ラーメングランプリを開催し３回のうち２回優勝、１回準優勝しているのが『鯉次』とのこと
３年以内に開店した新しいラーメン店４０店舗の中から、投票で選ばれるらしいですが、そんな中で２連覇しいるとは、とんでもない実力の店です。
メニュー
炙り背油塩ラーメン
第一回ラーメングランプリ準優勝の炙り背油塩ラーメンを注文。
味の変化を楽しむ
炙りチャーシュー、煮干し粉、背油、たまねぎなど、キャラ強めの具材が高次元でバランスされているような感じ。しょっぱすぎ、濃すぎといった尖った感じがまったくなく、最後まで飽きることなくおいしくいただけました。
特・背油ラーメン
背油塩と同じく海苔の上にウルメ煮干し粉が乗り味の変化を楽しめます。しっかりした味があるのに後味あっさりの不思議なスープ。文句なしにうまい
肉汁ギョーザ
その名の通り肉汁たっぷりのギョーザです。
ギョーザを割ってみるとうまみ満載の肉汁がドバっと溢れてきます。
酢とラー油とタレが用意されていますが、タレのみで食べるか何もつけずに食べたほうがジューシーに食せるかも。
ギョーザのタレ。薄っすいタレに見えますがしっかりとした味がありギョーザのジューシーさとあいまって食が進みます
ここまでおいしいギョーザはなかなかお目にかかれないので、鯉次に行ったら必ず食べましょう。
