ラーメン好きの新潟県民ならば誰しもが知る燕市の名店、
「酒麺亭 潤 燕総本店」へ行ってきました。
燕総本店はその名の通り
県内外に１２店舗を構える潤系列ラーメン店の本店となります。
北陸自動車道三条燕ＩＣから比較的近いためアクセスの良い環境に
店舗がありますが、新幹線ガード下の道と並走する歩道と道路の奥に
店舗があるので、どこから入ったらよいのか少し戸惑うかもしれません。
駐車場は店の前と裏側の２か所にありますし、店舗の席数も多いので、
１２時～１３時の昼時に行きましたが待つことなく入店できました。
| 営業時間 | ： | 11時～15時 / 17時～23時(平日) 11時～23時(土日祝) (LO/22:45) | |
| 定休日 | ： | 火曜日・第二月曜日 | |
| 席 数 | ： | 60席 | |
| 駐車場 | ： | 37台 | |
やはり人気はセブンイレブンのカップ麺のベースともなった、
燕三条系中華そばでしょう。好みに応じてトッピングを加えるスタイルです。
ラーメンだけでなく豊富にそろうメニュー。
ビールが合いそうなメニューですがさっぱり系のアルコールも。
今回私たちは中華そば①～③トッピング、中華そば、担々麺を注文しました。
担々麺
潤といえば燕三条背油系かなと思ってましたが、担々麺もすごうまです。
やはり一麺入魂された麺のうまさが際立ち、
担々麺のスープと具によく合い満足感の高い食感になります。
トッピング中華そば
トッピングの温野菜
トッピングは無料なので全部入りをおすすめします。背油ときざみ玉ねぎの入った
スープは比較的さっぱりめですがあと引くにぼしダシの効いた味のスープは
ついついたくさん飲んでしまいます。
背油トッピング無しの普通の中華そば
背油少な目の中華そばです。小さなお子様やアブラはちょっと。。
という方はこちらのプレーンな中華そばが向いているでしょう。
背油がなくても十分に潤らしいラーメンを味わえるでしょう
久々に行ってきましたがファミリーで気軽に入りやすい名店らしく
いつも賑やかですね～。
キャンプや新潟観光の際には訪れてみてはいかがでしょうか
