錦鯉の里、小千谷市内にある人気ラーメン店『麵や ようか』に行ってきました。
営業時間
平日 11:00～15:00 / 17:00～22:00
土・日・祝 11:00～21:00
定休日 火曜
33席（カウンター9席 テーブル24席）
インターから５分ほどでアクセスが良いです
店に入ってすぐにメニューと食券機があります。
食券機の店にしては比較的メニューのバリエーションが豊富なので
迷いますし、後が詰まっているとゆっくり決めつらくなるので焦ります
来る前にある程度の注文内容を決めていくと良いでしょう
まだ新しさの残る店内です。昼時に行きましたがすぐに案内され最も奥のテーブル席に座りました
鶏しお、濃厚鶏しお、醤油、ギョーザを注文。
醤油ラーメン
あっさりめの長岡系生姜醤油ラーメンです。
鶏しお
あっさりとした鶏ダシ塩ラーメンです
濃厚鶏しお
白湯麺のようなクリーミーな塩ラーメンです
シンプルなギョーザ
箸で割るとうまみの詰まったダシが流れ出します
小千谷市内の人気ラーメン店、麵屋ようかは洗練された新世代のラーメンを予感させる
ショップでした。煮干しダシラーメンも得意のようなので、次回はそちらを食してみたいと思います
