『中華SOBA 鬼にぼ』 濃厚煮干しスープの鬼にぼラーメンだけでなくバリエーション豊富です

燕三条の「鬼にぼ」に行ってきました。

店舗は以前パスタ屋だったものを改装したもので、どことなく洋食店の面影を残しています

食券機のメニューはかなり豊富なのでじっくり選んでいると、

後ろに行列ができてしまいます

食べたいものを決めてから来たほうがスムーズに入店できます

鬼にぼの店内メニュー

濃厚な煮干しブレンドスープを使った鬼にぼラーメン。

 

テーブルの上に濃いめスープのボトルが置いてあるのでスープの濃さを調整できます

今回は太麺が食べたかったので燕三条系中華そばを注文。

背油が浮いていますがわりとあっさり目の味になっています

子供用のラーメン。一杯100円と格安で量も子供にはちょうどよいですね

「鬼にぼ」の店名とおり、

鬼のように濃厚な煮干しスープのインパクトはかなり強烈。

一度は食べて味わってみるべきです。